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世界首家啤酒博物馆——青岛啤酒博物馆

发布日期:2022-06-14 21:18    点击次数:88

青岛啤酒博物馆位于青岛市登州路56号,是国内首家啤酒博物馆,充分展示了青岛啤酒的历史、发展,以及现代制造工艺和啤酒文化。

博物馆以青岛啤酒的历史和制作为主题,向游客展示了见证青岛啤酒早期发展历程的历史黑白照片,和不同时代保存的青岛啤酒样品及相关物件,据介绍,文物和史料大多由曾在青岛工作的德国、日本国际友人贡献,在这里,游客可以近距离接触青岛啤酒制造使用的仪器。

博物馆分为三大区域,历史文化区、生产技术区和多功能区,在多功能区,游客还可以品尝各种现酿的啤酒,并购买各种纪念品。

青岛啤酒公司由德国人成立于1903年,是中国第一家采用欧洲技术建造的啤酒厂,当时德国酿酒师用传统的德国技术酿造了一种德式比尔森啤酒,但使用的是崂山泉水的矿泉水。第一瓶啤酒于1904年12月下旬供应。

在接下来的十年里,青岛啤酒业务不断扩大,但随着德国在青岛的撤出,啤酒厂的实际控制人也发生了变化,在后续的近百年时间里,青岛啤酒的控制权及股东发生了多次变更。

在这期间,青岛啤酒的配方也逐渐发生了改变,现在啤酒厂生产的淡啤酒更接近于其他中国淡啤酒,而不是德国比尔森啤酒。尽管如此,对于中国人来说,它保持着德国品牌的影响力。

目前,青岛啤酒是中国第二大啤酒厂,目前在全国近20个省市拥有约60家啤酒厂和麦芽厂,约占国内市场份额的15%。民众几乎可以在全国各大超市均能买到青岛啤酒。



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